Espresso w Warszawie kosztuje przeciętnie 10 zł – trochę poniżej średniej dla 28 europejskich stolic, wynoszącej 10,50 zł. W zależności od miasta filiżanka tego napoju może kosztować nawet 4,5 razy więcej, jak wynika z nowej analizy Przyjaciół Kawy. Kawy z mlekiem we wszystkich analizowanych miastach są zdecydowanie droższe – cappuccino średnio o 41,5%, a latte o 52,4%. Warszawa należy do miast wyróżniających się dużą różnicą cen kaw mlecznych w stosunku do espresso – w przypadku cappuccino jest to 52%, a w przypadku latte – 69%.
Średnia cena filiżanki espresso w 28 stolicach Europy wynosi ok. 10,50 zł (2,46 euro). Rozpiętość między wartościami jest bardzo duża – od 4 zł (0,93 euro) w Kijowie do 18 zł (4,22 euro) w Kopenhadze. Jednak większość miast, nawet o bardzo odmiennych uwarunkowaniach ekonomicznych i kulturowych (jak np. Sarajewo, Rzym, Bukareszt, Paryż, Berlin czy Amsterdam), mieści się w przedziale od 6 do 13 zł (1,40-3,10 euro). Warszawa w tym zestawieniu plasuje się na 14. miejscu – za filiżankę espresso w stolicy Polski zapłacimy średnio ok. 10 zł (2,40 euro). To dane z najnowszej analizy przygotowanej przez Przyjaciół Kawy, europejską sieć sklepów oferujących ponad 2,5 tysiąca produktów ze świata kawy. W raporcie uwzględniono wyłącznie miasta z co najmniej 100 lokalami serwującymi espresso, cappuccino i latte.
Kawa jest jednym z najczęściej kupowanych napojów na całym kontynencie, nie istnieje jednak coś takiego jak spójny europejski rynek kawy, filiżanka tego napoju może kosztować nawet 4,5 razy więcej w zależności od stolicy – mówi Dawid Potrząsaj, kierownik operacyjny w Przyjaciele Kawy. – Kultura picia kawy w poszczególnych krajach znacząco się różni. Do tego dochodzi również kwestia poziomu rozwinięcia turystyki w różnych miastach – istotne znaczenie mają koszty prowadzenia działalności, poziom konkurencji oraz stosunek liczby turystów do mieszkańców miasta . Co ciekawe, okazuje się, że charakter lokalu wpływa na cenę kawy w prawie takim samym stopniu jak miasto.
Najwyższych cen wcale nie znajdziemy w lokalach, w których kawa stanowi podstawę oferty. W europejskich barach kawowych średni koszt filiżanki espresso to 9 zł (2,07 euro). W kawiarniach jest to 10 zł (2,42 euro), w restauracjach już 10,50 zł (2,51 euro), a w piekarniach – 11,50 zł (2,74 euro).
Kawa z mlekiem nawet o 138% droższa od espresso
Na znaczne zwiększenie ceny kawy wpływa dodanie do niej mleka. Średnia cena cappuccino w europejskich stolicach to 15 zł (3,48 euro) – o 41,5% więcej niż w przypadku espresso. Latte kosztuje średnio 16 zł (3,75 euro) – o 52,4% więcej niż espresso. Wysokość tej „dopłaty za mleko” różni się w poszczególnych miastach. Największy rozstrzał odnotowano w Lizbonie, gdzie za cappuccino zapłacimy o 138% więcej niż za filiżankę espresso, a za latte o 141% więcej. Wśród miast wyróżniających się sporą różnicą cen kaw z mlekiem w stosunku do espresso znalazła się również Warszawa – w przypadku cappuccino jest to 52%, a w przypadku latte – 69%.
Espresso, czyli najprostszy i najbardziej ustandaryzowany napój kawowy, stanowi dla lokali punkt odniesienia, na podstawie którego ustalane są ceny pozostałych pozycji w menu Jednak różnica w cenie niekoniecznie wynika jedynie z kosztu mleka – mówi Dawid Potrząsaj. – Cappuccino i latte wymagają większego nakładu pracy oraz umiejętności podczas przygotowywania. Różnica w cenie może być również częściowo związana ze sposobem konsumpcji – po kawy z mlekiem zwykle sięgamy podczas dłuższych wizyt w kawiarni. Dodatkowo w niektórych miastach espresso, jako podstawowy punkt kawowego menu, bywa wyceniane wyjątkowo nisko.
O badaniu:
Badanie przeprowadzono w 2026 r. na podstawie danych ze stron internetowych 4671 lokali w 28 stolicach Europy oraz wpisów na ich temat w serwisie Google Maps.
Podane w informacji kwoty zostały przeliczone z euro na złotówki po kursie NBP z dnia 15 czerwca 2026 r.: 1 EUR = 4,24 PLN.
Źródło: Informacja prasowa
Możesz zobaczyć ten artykuł, jak i wiele innych w naszym portalu Controlling 24. Wystarczy, że klikniesz tutaj.
